Intensa paixão, tristeza profunda, sagrada esperança...
Domingo, 4 de Outubro de 2009
a partir de 2014...

Angola pode produzir vinhos

ImageO enólogo português Mário Louro estimou que Angola poderá começar a produzir vinhos a partir de 2014, para abastecer o mercado interno com produto nacional, gerar mais empregos e concorrer com marcas internacionais.

Falando numa sessão de provas de vinhos tinto, branco e rosé, o técnico em produção de vinhos justificou a sua afirmação pelo facto de notar em Angola iniciativas do empresariado público-privado no desenvolvimento da cadeia do vinho e forte interesse e disponibilidade de Portugal apoiar os investidores nesta actividade.
Para si, protocolos de intenções entre agentes angolanos e portugueses podem ser brevemente assinados com vista a realização de análises dos solos angolanos para se apurar o índice de acidez e da alteração das temperaturas das potenciais reagiões angolanas para a produção do vinho. 
Segundo Mário Louro, as províncias do Centro e Sul de Angola, sobretudo a do Huambo, pelo solo e climas reúnem características e condições para o cultivo de uvas, propicias para a produção de vinhos.
Além destas condições, realçou ser fundamental no processo de criação de vinhas introduzir-se o sistema de rega gota-a-gota, para se evitar a danificação da cultura nos períodos de estiagem.
O enólogo salientou ser favorável Angola iniciar a produzir vinhos branco por ser um país mais quente e pelo facto de vinhos desse género serem tendencialmente frescos.
Indicou que por se registar, na maioria dos países produtores de vinho, poucos vinhos brancos pelo seu alto consumo, a abertura em Angola de linhas de produção de vinhos brancos reduziria esta escassez, bem como serviria para atrair mais consumidores.
“Os vinhos brancos, como os rosés, por serem essencialmente mais suaves, dóceis e com pouco álcool são adequados para iniciantes no consumo de vinho e são muito bons para acompanhar com comidas africanas, chinesas e italianas, sobretudo”, justificou.
Mário Louro é formador e júri internacional de provas de vinhos, membro da Associação de Promoção de Vinhos Portugueses, já formou agentes hoteleiros angolanos na área vinícola, da restauração e distribuição de vinhos.  
Por iniciativa da ViniPortugal, profissionais angolanos que pretendem aumentar os conhecimentos  no sector vinícola, deslocaram-se a Portugal para em dez dias constatar e inteirar-se das áreas de cultivo e técnicas de produção.
Com a transmissão desta experiência e conhecimentos, a ViniPortugal também tem como objectivo permitir que os jornalistas angolanos contribuam para a divulgação, promoção, angariamento de financiamentos internos e externos, bem como a materialização das iniciativas do empresariado público e privado de cultivo de uvas e produção de vinhos em Angola.

Fonte: Angola Press



publicado por zé kahango às 02:02
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